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  三全食品业绩回暖背后:净利仍在低位 “三全鲜食”前景未明

  蒋政

  如果不是一个O2O项目即“三全鲜食”出现较大亏损,三全食品股份有限公司(002216.SZ,以下简称“三全食品”)在2016年净利润回暖的迹象会更加明显。

  日前,三全食品发布的2016年年报显示,公司营业收入为47.81亿元,同比增长12.83%,归属上市公司股东的净利润为3947.23万元,同比增长13.09%。其中,营业利润为675.89万元,扭转了2014年和2015年连续两年亏损的局面。不过,综合其盈利能力,三全食品在去年的净利润尚不及2014年的一半。另外,作为该公司着重推出的O2O项目,三全鲜食仍未实现盈利,并且亏损额由2015年的846.97万元扩大至2016年的2181.77万元。

  品牌营销专家路胜贞认为,包括三全在内的速冻食品主要通过传统商超渠道进行销售,而近几年该渠道费用大幅提升,影响了行业的盈利水平。同时,三全食品在中高端产品的创新上仍有很大提升空间。志起未来营销集团董事长李志起告诉《中国经营报》记者,三全鲜食项目需要铺设大量的售卖机,属于重资产投资模式,对三全食品的资金是一大考验。并且该模式尚处于尝试阶段,自身产品与消费者需要一段时间磨合,出现亏损也是在意料之中。

  三连跌后的净利回暖

  作为全国速冻行业的龙头企业,三全食品在2008年登陆资本市场。只是,近几年,三全食品的盈利能力出现较大滑坡。

  记者查阅三全食品历年财报了解到,公司在2012年、2013年的净利润均突破亿元大关,分别为1.40亿元和1.18亿元。在2014年和2015年,公司净利润出现大幅下滑,分别为8085.69万元和3490.29万元。值得注意的是,在这两年,三全食品的营业利润出现亏损,分别为-979.22万元和-5463.75万元。进入2016年,三全食品净利润小幅提升至3947.23万元,同比增长13.09%。而在此期间,三全食品的营收从2012年的26.81亿元逐步提升至2016年的47.81亿元。也就是说,从2013年到2015年,三全食品净利润出现三连跌。即便三全食品的净利润在2016年出现小幅上扬,但仍不及2014年的一半。

  多位业内人士告诉记者,三全食品收购龙凤食品后出现整合难题,一定程度上影响了三全食品的盈利水平。记者了解到,三全食品在2013年6月28日发布公告称已经获得龙凤食品100%股权,并已经支付龙凤食品股权持有者1.59亿元。而据广发证券当时发布的研报显示,三全食品、思念、龙凤、湾仔码头4家公司市占率超过60%。其中三全食品市场占有率已经达到27%,其后三者的市场占有率分别为20%、12%和11%。三全收购龙凤意味着将在速冻食品行业取得近40%的市场。

  李志起认为,三全食品和龙凤食品同质化问题严重,特别是在收购初期拖累了三全食品的盈利水平。

  中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬告诉记者,此次收购改变了我国冷冻食品行业的格局,从长远来看,三全食品的选择是正确的。只是双方在产品线、销售管理团队有很多重合,而两者的企业文化又存有较大差异,整合起来并不容易,这也是三全食品在收购之后的两年内净利润出现下滑的主要原因。不过,他还表示,这一问题在2015年之后基本上得到解决。

  “传统商超渠道费用上升以及终端竞争加剧,也导致三全食品运营成本增加。”路胜贞说,受制于卖场促销需要以及同行之间竞争,三全食品经常参与利薄甚至无利的终端促销,导致自身产品品牌的价值感下滑。数据显示,在2016年,三全食品营业成本为31.01亿元,同比增加9.12%,销售费用为14.17亿元,同比增加12.63%。

  而根据2016年财报显示,在主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的15家参股公司中,包括北京三全食品销售有限公司、三全鲜食(北京)科技股份有限公司、三全食品(苏州)有限公司、广州三全食品有限公司、浙江龙凤食品有限公司等7家公司出现了亏损。

  “三全鲜食”前景未明

  值得注意的是,三全食品近几年主推的O2O项目——三全鲜食,在2016年仍然处于亏损当中。年报显示,三全鲜食(北京)科技股份有限公司在2016年亏损2181.77万元,而在2015年,这一亏损数字为846.97万元。

  2015年,三全食品设立三全鲜食(北京)科技股份有限公司和冰器库(北京)商务有限公司。之后与饿了么平台合作,并表示如果销售达到一定规模,有可能会联合推出新产品。

  三全食品也对该项目进行详细阐述:面对快速发展的餐饮O2O市场,公司推出“三全鲜食”项目,将消费者、移动互联APP、工厂、智能售卖机四方链接成一个闭环,将传统餐饮与互联网服务进一步升级,打造通过中央厨房标准化生产,APP与智能售卖机销售的新型模式,结合公司本身的食品加工和品牌优势,最终将切入到白领餐桌这一垂直电商市场。

  朱丹蓬认为,速冻产品大多以家庭消费为主,在开拓餐饮渠道上有很大的潜力。三全食品推出的三全鲜食,其实是对鲜食餐饮的探索,其背后的市场空间还是很大的。

  不过,持续的投入尚未获得较好的回报,该项目在2015年亏损800余万元,并于2016年6月起暂停运行,三全方面给出的理由是“设备升级”。有媒体报道称,三全食品宣布暂时停运、计划升级的三全鲜食贩卖机至今仍未上线,三全鲜食手机APP的客服热线也无人接听。并且,在2016年年报中,三全食品对这一项目只字未提。

  记者注意到,日前在郑州召开的中国绿公司年会上,三全集团董事长陈泽民在发言时提到这一项目。他表示,三全食品在生产各种传统食品的同时,也在充分和互联网相结合。三全鲜食就等于是一个开在身边的小便利店。他还提道,“目前在上海已经有1000多台机器。”

  为此,记者致电三全食品并发去采访函咨询相关问题,截至发稿前,尚未收到对方回复。

  李志起认为,三全食品力推“三全鲜食”,需要铺设大量的售卖机,属于重资产模式,企业需要承担的成本很高。同时,机器放置的地点选择也面临着很多限制条件,需要解决水电、城管以及食安等诸多问题,这并不是三全食品特别擅长处理的领域。并且,该模式尚处于尝试阶段,自身产品与消费者需要一段时间磨合,出现亏损也是在意料当中。

  三全鲜食同样面临着残酷的外部挑战,包括传统速食与美团、百度、饿了么等外卖平台的竞争。“该模式最大的缺陷是与消费者互动不足,尤其是在当下这个阶段。其APP的推广仍处于初期,被消费者接纳还要一段时间。这会造成成本快速上升,短期内无法盈利。”路胜贞说。

  另外,在三全食品年报公开的2017年经营计划和经营目标中,也未透露关于三全鲜食的任何信息,只是提到会“继续加大高端投入,扩大高端产品占比,提升企业品牌形象。”


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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